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¬ŅCu√°les son los macronutrientes? Conoce los alimentos necesarios para una vida con m√°s energ√≠a

Valeria Alfaro Parodi - 08 Jul 21

Articulo

7 min.

¬ŅTe preguntas cu√°les son los macronutrientes, y para qu√© sirven? Si √ļltimamente te sientes m√°s cansado de lo normal, sientes las energ√≠as bajas, o te enfermas m√°s de lo usual, entonces d√©jame decirte que puede que tu problema se base en la falta de la combinaci√≥n de estos populares macronutrientes. 

A menudo por falta de tiempo no le prestamos la atenci√≥n necesaria a las comidas que consumimos, ¬°pero es algo que debemos cambiar si queremos tener una vida m√°s sana! Saber cu√°les son los macronutrientes que el cuerpo necesita, te ayudar√° a llevar una dieta balanceada que te d√© todos los beneficios que nuestro cuerpo requiere. 

¬ŅCu√°les son los beneficios de los macronutrientes? Los alimentos macronutrientes son indispensables para una buena dieta saludable, ya que son los nutrientes que necesitamos en mayor cantidad y que nos aportan la energ√≠a necesaria para alcanzar nuestros objetivos.

Los diferentes tipos de macronutrientes son los pilares de tu dieta. ‚Ā£Muchos planes de alimentaci√≥n se centran en cu√°ntos macronutrientes consumir al d√≠a, esto es porque manipular el n√ļmero de lo que comes puede tener un gran impacto positivo en tu cuerpo.‚Ā£

‚Ā£En las siguientes l√≠neas te mostraremos cu√°les son los macronutrientes y sus funciones principales. ¬ŅEst√°s listo? ¬°Vamos!

1. Los carbohidratos

Los carbohidratos son el combustible principal de nuestro cuerpo. Si te preguntas cu√°les son las caracter√≠sticas de los macronutrientes como los carbohidratos, es que estos proporcionan la mayor energ√≠a para los m√ļsculos, y para el sistema nervioso central durante el movimiento y el ejercicio. ‚Ā£Es decir, ¬°son indispensables para la actividad f√≠sica y mental!

Seg√ļn la Diabetes Teaching Center la importancia de los macronutrientes en los carbohidratos son esenciales, ya que el 45-65% de las calor√≠as diarias deben provenir de los mismos.

¬ŅCu√°les son los macronutrientes que el cuerpo necesita?‚Ā£ Existen dos tipos de carbohidratos, los complejos y los simples. Deber√≠as elegir siempre los carbohidratos complejos, ya que no producen picos de az√ļcar en la sangre, y te mantienen satisfecho durante m√°s tiempo. 

Adem√°s, los carbohidratos son ricos en minerales y te dan una dosis s√≥lida de fibra. Por otro lado, tienen un efecto positivo en la salud intestinal y pueden ayudar a regular los niveles de colesterol. Pero, ¬Ņcu√°les son los macronutrientes que brindan la energ√≠a al cuerpo humano? 

 

A continuación conoceremos la lista de los carbohidratos que debes integrar a tu dieta, y los que debes evitar:

Fuentes de carbohidratos complejos (que debes integrar):‚Ā£

  • Frutas‚Ā£
  • Verduras‚Ā£
  • Legumbres‚Ā£
  • Cereales y granos‚Ā£
  • Papas y camotes‚Ā£
  • Productos integrales‚Ā£

Fuentes de carbohidratos simples (que debes evitar):‚Ā£

  • Az√ļcar‚Ā£
  • Productos refinados‚Ā£
  • Dulces‚Ā£
  • Refrescos y zumos de frutas‚Ā£

Ya sab√©s cu√°les son los macronutrientes que aportan energ√≠a al cuerpo  y cu√°les son los macronutrientes en las frutas y otros productos por los que debes optar ¬°Ahora es momento de integrarlos a tu consumo de alimentos saludables!

¬ŅContinuamos?

Tipos de macronutrientes carbohidratosFuente: Freepik

2. Las prote√≠nas 

Volvemos a contestar tu duda sobre cu√°les son los macronutrientes que aportan energ√≠a al cuerpo humano. Seg√ļn Adriana Puente, profesora de nuestro Curso online de Nutrici√≥n saludable: Alimenta una vida mejor, la prote√≠na es indispensable, ya que forma parte de los macronutrientes que permiten que el cuerpo crezca, repare y haga crecer los tejidos y c√©lulas. 

Adem√°s, est√° compuesta por amino√°cidos, los cuales son los macronutrientes fundamentales para el organismo, ya que son bloques necesarios para la construcci√≥n de prote√≠nas, ¬Ņincre√≠ble verdad? 

Algunos ejemplos conocidos de amino√°cidos son el col√°geno, la queratina y la hemoglobina. ¬°Pero no todos los amino√°cidos son necesarios para nuestra salud! Por lo que es necesario saber cu√°les y cu√°ntos son los macronutrientes que debemos tener en cuenta.

Tipos de amino√°cidos: 

  • Esenciales: tript√≥fano, lisina, metionina, treonina, fenilalanina, leucina, isoleucina, valina e histidina.
  • No esenciales: alanina, asparagina, √°cido asp√°rtico, √°cido glut√°mico, serina. No se requieren estos amino√°cidos, ya que tu cuerpo realmente puede producirlos. 

Y, ¬Ņque son los macronutrientes fitness? Algunas personas clasifican a las prote√≠nas bajo ese concepto, ya que la mayor√≠a se retiene en la musculatura, raz√≥n por la cual, si eres amante del deporte, debes incluirlas obligatoriamente en tu dieta.

¬ŅCu√°ntos macronutrientes puedo consumir al d√≠a? Seg√ļn La Vanguardia, deber√≠as consumir alrededor de 0,8 gramos diarios de prote√≠na por kilo de peso corporal. ¬ŅTomaste nota? Entonces, veamos cu√°les son los macronutrientes esenciales de esta categor√≠a. 

Alimentos altos en proteína:

  • Carne‚Ā£
  • Pescado y marisco‚Ā£
  • L√°cteos‚Ā£
  • Huevos‚Ā£
  • Legumbres‚Ā£
  • Productos integrales‚Ā£
  • Frutos secos‚Ā£
  • Productos de soja

Ya aprendimos cu√°les son los macronutrientes que el cuerpo necesita‚Ā£ a nivel muscular, ahora veamos cu√°l es el √ļltimo de la lista. ¬ŅMe acompa√Īas?

Tipos de macronutrientes proteinasFuente: Freepik

3. Las grasas

Probablemente no sabes cuáles son los macronutrientes que contienen los alimentos que más ignoramos, y que son los más complementarios para una dieta óptima, pero hoy te lo contamos.

Las comidas ricas en grasa son muy necesarias, debido a que nuestro cuerpo necesita consumir grasas saludables para regular el metabolismo.

Se ha demostrado que las grasas saludables son las responsables de almacenar energ√≠a, amortiguar los √≥rganos, producir ciertas hormonas, absorber vitaminas solubles en grasa y ayudar con la integridad de la membrana celular. ¬°Definitivamente un gran listado que no podemos ignorar! 

¬ŅQuieres saber cu√°les son las caracter√≠sticas de los macronutrientes ricos en grasa? A continuaci√≥n te lo explicamos. 

Tipos de macronutrientes grasos

Tipos de grasas: 

  • Grasas saturadas: se encuentran en alimentos como carnes, l√°cteos y mantequilla. Se recomienda m√°ximo 13 gramos de grasa saturada por d√≠a, ya que pueden aumentar los niveles de colesterol, y por ende el riesgo de enfermedades card√≠acas. 
  • Grasas trans: las podemos encontrar en alimentos como frituras, pasteles, margarina y golosinas (comida chatarra en general). Deben eliminarse de la dieta, ya que provienen de productos procesados que son altamente da√Īinos para la salud.
  • Grasas insaturadas: se conocen como grasas saludables, ya que pueden disminuir el riesgo de enfermedades card√≠acas. Provienen de fuentes vegetales como: palta, nueces, mantequilla de nueces, semillas, aceitunas y aceites. Tambi√©n se pueden encontrar en pescados grasos como salm√≥n, caballa, sardinas, at√ļn y arenque.

Finalmente aprendiste cu√°les son los macronutrientes que aportan energ√≠a al cuerpo humano y contienen grasas. Te recordamos que estos deber√≠an formar un 30-35% de tu ingesta cal√≥rica diaria, con un 20-25% de no saturadas y un m√°ximo de un 10% de saturadas. 

 

Ahora que sabes cu√°les son los macronutrientes, no olvides implementarlos en tus comidas semanales, de esta manera tendr√°s todo lo necesario para una buena salud. ¬°Ya est√°s listo para comenzar tu nueva rutina alimenticia!

Sin importar que seas vegetariano, amante de la carne o intolerante a la lactosa, recuerda que en cualquiera de los tres tipos de macronutrientes encontrar√°s una opci√≥n ideal para ti, haz una lista de comida con los productos que se integren a tu tipo de dieta.

Por otro lado, si te interesa aprender más sobre este tipo de temas, te recomendamos darte un salto a nuestra sección de cursos de estilo de vida. ¡Encontrarás una variedad de contenido hecho especialmente para ti!

¡Hasta la próxima!