Curso online de Repostería desde cero con Baking Day

Descubre el dulce mundo de la pastelería y prepara los postres que todo aprendiz de repostería debe saber.

Ayeisha Arguilez

Repostería/pastelería

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Actualizado el 12/2019

¿Qué aprenderás en este curso de repostería online?

Aprenderás a ver la repostería como una actividad que puede sacar tu lado creativo, desde el uso de distintas recetas hasta la decoración de pasteles.
Descubrirás cómo decorar postres de manera divertida y creativa, sean cheesecake pops o pasteles de cumpleaños, con distintos ingredientes como grageas, betún de chocolate o frutas.
Sabrás desenvolverte en la cocina con el paso de cada sesión, mientras aprendes cómo hacer un cheesecake o un set de cupcakes.
Estarás listo para realizar un emprendimiento en base a tu conocimiento sobre la realización de postres. Recuerda poner en práctica cada consejo sobre técnicas y costos.
Conocerás cómo hacer postres fáciles, desde las técnicas de repostería más básicas hasta los acabados más profesionales.

Descripción

Si la pastelería siempre ha sido un campo que te ha apasionado, pero no estás seguro por dónde comenzar a hacer postres. ¡Tranquilo! En este curso de repostería online descubrirás todo lo necesario para aprender a hornear cupcakes, hacer pasteles caseros y puede que revelemos la mejor receta del cheesecake.

El curso de repostería desde cero con Baking Day está a cargo de Ayeisha Arguilez, más conocida por el exitoso canal de Youtube 'Baking Day'. Junto a ella, aprenderás la pastelería como una forma de crear recuerdos y explorar tu creatividad, ya que hablaremos, incluso, de pastelería creativa.

Nuestro curso de repostería online estará centrado en cómo hacer cupcakes de vainilla, pero la aventura no acaba ahí. Después del horneado, aprenderás a preparar betún de mantequilla para decorar estos pequeños pastelillos. Además, tendrás un recetario para realizar cheseecake, cheseecake pops, pasteles básicos y decorados, galletas y un glaseado espejo.

Después de este curso de repostería y pastelería online con Crehana, estarás preparado para realizar pasteles de cumpleaños, ¡habrás pasado de la pastelería básica a realizar decoraciones profesionales! Recuerda que, a medida que vayas realizando cada una de estas recetas, puedes ir compartiendo tus resultados en redes sociales. ¡Nos encantará ver tu progreso!

Temario del curso

7 Módulos —41 Clases —2h 42m de duración total

Antes de empezar

2 clases3m 1s

Cupcakes

9 clases39m 6s

Paletas de cheesecake

6 clases19m 50s

Pastelería básica

5 clases14m 55s

Decoración de pasteles

9 clases44m 23s

Otros postres

9 clases40m 3s

Conclusiones

1 clases0m 46s

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DIFICULTAD

Curso de nivel introductorio

Este curso de repostería online es de nivel introductorio. Empezarás por los puntos más básicos de la pastelería junto a Ayeisha Arguilez, quien se convertirá en tu maestra a lo largo de estas sesiones. La popular youtuber del canal Baking Day te llevará de la mano a través de recetas fáciles de preparar, hasta otros postres más complejos.

Una vez culmines este curso de pastelería estarás listo para realizar postres, pasteles de cumpleaños y cupcakes decorados. Pero esto es tan solo el inicio, puedes complementar esto con otros cursos de pastelería y repostería en Crehana. Una vez que empieces con estos postres definitivamente vas a querer seguir aprendiendo a preparar nuevas opciones para conquistar el paladar.

¿Qué necesito para este curso de repostería online?

Ingredientes de repostería que serán muy sencillos de encontrar, estos servirán para hornear y decorar cupcakes y pasteles. Recuerda que en el recetario encontrarás cada uno de los ingredientes para pasteles, cupcakes y otros postres.
Utensilios de repostería como bowls, batidora, una bandeja para hacer cupcakes, puedes utilizar moldes de silicona para repostería... ¡No es necesario que gastes una fortuna! Recuerda que puedes iniciar pidiendo prestado los utensilios que necesites o incluso puedes ajustar las medidas de las recetas para hornear en menor cantidad.
¡Y personas que prueben los deliciosos postres que vas a preparar!

¿Qué habilidades voy a aprender en este curso de repostería?

Cocina
Conocerás los elementos indispensables para trabajar, como los ingredientes y utensilios de repostería. Aprenderás sobre su uso a lo largo de cada clase y encontrarás formas de reemplazar alguna herramienta si no la tienes a disposición.
Repostería
Sabrás cómo preparar postres fáciles, como es el caso del pastel de chocolate o un set de cupcakes. Baking Day nos muestra muchas opciones para escoger.
Decoración de postres
Preparar el postre en solo la primera parte de la diversión, luego es turno de aprender cómo decorar postres caseros. Para este punto te mostraremos algunos ejemplos, pero tú puedes dejar volar tu imaginación.

Proyectos de Estudiantes

Preguntas frecuentes

¡Sí! Luego de que realices la compra vas a poder acceder a las clases cuando y donde quieras. El curso se queda en tu cuenta de Crehana para siempre. :)