Curso online de Repostería creativa para eventos

En este curso de repostería explorarás formas creativas de hacer postres para mesas de dulces dándole un giro divertido a las recetas.

profesor
Romi Connell

Pastelera profesional y emprendedora

6,687 Estudiantes

4.91(206)

Actualizado el 12/2020

¬ŅQu√© aprender√°s en este curso de reposter√≠a creativa online?

  • Aprender√°s c√≥mo hacer postres sencillos y complejos para construir una mesa de dulces deliciosa.
  • Encontrar√°s recetas de reposter√≠a creativa para impresionar en tus eventos peque√Īos y medianos.
  • Aprender√°s c√≥mo decorar postres de manera creativa y darle un giro a las recetas.
  • Sabr√°s c√≥mo medir los ingredientes para tus recetas de postres y ser√°s capaz de hacer equivalencias para aumentar o disminuir los tama√Īos.

Descripción

Temario del curso

7 M√≥dulos ‚ÄĒ34 Clases ‚ÄĒ2h 19m de duraci√≥n total

2 clases7m 22s

Dulces f√°ciles

8 clases33m 9s

4 clases18m 17s

6 clases26m 54s

7 clases26m 46s

6 clases24m 57s

1 clases1m 55s

Nuevo

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DIFICULTAD

Curso de nivel intermedio

Este curso de repostería creativa es de nivel intermedio, aprenderás cómo hacer postres comenzando por recetas sencillas y subiendo el nivel con recetas para los macarons perfectos. Explorarás cómo decorar postres de manera creativa y serás capaz de darle un giro delicioso y atractivo a tus mesas de dulces.

El estudiante de este curso online de reposter√≠a, es una persona que se est√° iniciando en el mundo de la reposter√≠a profesional o que sea apasionado de la pasteler√≠a en casa y quiera mejorar sus t√©cnicas y orientar su creatividad para participar de eventos peque√Īos o festejos.

¬ŅQu√© necesito para aprender a hacer postres para eventos?

  • Horno el√©ctrico o a gas

  • Batidora de pie o de mano

  • Ingredientes propios de cada postre que podr√°s encontrar en el recetario del curso. Te recomendamos que antes de realizar las compras, selecciones tus postres a trabajar y descargues los adjuntos con sus ingredientes exactos.

  • Utensilios de reposter√≠a, como balanza medidora, bowls, esp√°tulas, silicona o papel parafinado, planchas de silicona, bandeja, mangas para rellenos, moldes, papel film, palote, cortantes circulares y de cookies, colorantes, palitos para hornear, entre otros. Cada receta utilizar√° utensilios diferentes, te recomendamos hacer la descarga de tu recetario al empezar el curso.

¬ŅQu√© habilidades voy a aprender en este curso de reposter√≠a?

  • Reposter√≠a

    Trabajarás tus habilidades como repostera o repostero profesional, tomando en cuenta tácticas y tips para la preparación como la medida de tus ingredientes, cuidado con las mezclas o tiempos de espera. Vas a desarrollarte en los pilares del sabor, la calidad y el acabado; esenciales para postres que tendrán fines de reunión o festejo.

  • Decoraci√≥n de postres

    Te reservamos un m√≥dulo para trabajar en tus decoraciones, ser√°s consciente de los procesos de coloreado con colorantes o pasta de az√ļcar, ba√Īos de chocolate, moldeado de figuras decorativas y a√Īadido de buttercream.

  • Creatividad

    Conduce una idea a tu mesa de dulces final. Este será el reto del curso y lo que irás aprendiendo de la mano de técnicas e ideas en las clases. No hay una sola idea o idea perfecta, tu trabajo será evolutivo, pero lo más importante es que te permitirás experimentar y enriquecer tus nociones técnicas en el camino.

Proyectos de Estudiantes

Preguntas frecuentes

¡Sí! Luego de que realices la compra vas a poder acceder a las clases cuando y donde quieras. El curso se queda en tu cuenta de Crehana para siempre. :)