La comida mueve sensaciones y emociones en todo el mundo, por eso la misión de la fotografía gastronómica es capturar toda esa magia y transmitirla por medio de imágenes. No es una labor sencilla, pues detrás de ello hay mucha técnica, práctica y talento.
 
En curso de fotografía gastronómica aprenderás a tomar fotos que tengan coherencia con el concepto del restaurante y el chef. Lograrás imágenes que resalten los mejores atributos de un plato y transmitan sensaciones a través de la edición final.
 
Comenzaremos conociendo un poco de teoría sobre gastronomía culinaria, luego pasaremos a los ejercicios prácticos. Entre ellos, desarrollaremos el armado de un bodegón y un fotoreportaje, donde aprenderemos styling e iluminación para alimentos. Además, realizaremos la post producción de cada uno de ellos. Finalmente, haremos una sesión de retrato con un chef y otra de interiorismo en un restaurante.
 
Soy Álvaro Fernández Prieto tengo 16 años de experiencia en fotografía gastronómica. Trabajo en publicaciones como SOBREMESA, GEO, VOGUE y soy un apasionado de la Historia del Arte pues esta nos brinda todos los referentes estéticos que podemos utilizar para una fotografía.



 
¿Qué incluye este curso?

En este curso de fotografía gastronómica aprenderás:

- El papel de la gastronomía en la historia del arte
- Filosofía culinaria
- Bodegón de alimentos
- Planning de instalaciones
- Sesión de fotoreportaje gastronómico
- Styling de alimentos
- Minimalismo
- Fotografía gastronómica para Instagram
- Iluminación y detalles para fotografiar en interiores
- Retoque en Photshop
- Formatos de presentación al cliente


 
¿Qué proyecto vas a realizar?

El objetivo de este curso es que al finalizarlo puedas realizar tu propio proyecto final, el cual consistirá en presentar 3 sesiones fotográficas. Una de platos, otra de retrato en la que tomaremos una fotografía al chef y finalmente, una de interiorismo en un restaurante.



¿Qué vas a lograr con este curso?

Al terminar este curso de fotografía gastronómica tendrás todas las sesiones a imágenes desarrolladas para que las coloques en tu portafolio. Además, podrás poner en práctica todo lo aprendido fotografiando profesionalmente otros platos, espacios y chefs.