Curso online de Técnicas de repostería

En este curso de pastelería online aprenderás cómo preparar masas, merengues y cremas de forma fácil dominando las técnicas básicas de pastelería.

1,399 Estudiantes

4.87(38)

Actualizado el 11/2021

¿Qué aprenderás en este curso de pastelería básica online?

  • Aprenderás a utilizar ingredientes y técnicas básicas de pastelería para adquirir una base sólida como pastelero o pastelera.
  • Descubrirás cómo preparar masas quebradas, como la masa sablée de chocolate, y masas batidas, como el budín marmolado.
  • Revisarás recetas para hacer merengues paso a paso, y entenderás la preparación de cremas pasteleras y mousses.
  • Entenderás cómo ensamblar un pie y una torta de mousses, y estarás listo o lista para crear tus propias recetas de pastelería.

Descripción

Temario del curso

6 Módulos —20 Clases —1h 11m de duración total

1 clases1m 38s

Masas quebradas

5 clases20m 50s

4 clases15m 18s

5 clases20m 6s

4 clases11m 10s

1 clases2m 7s

Nuevo

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DIFICULTAD

Curso de nivel introductorio

El curso Dominando las técnicas de la Pastelería desde cero es de nivel introductorio ya que está dirigido a personas que desean dar sus primeros pasos en pastelería o perfeccionar su técnicas, por lo que necesitan dominar las herramientas y procesos fundamentales para crear grandes piezas de pastelería.

¿Qué necesito para llevar este curso de técnicas de pastelería?

  • Computadora, laptop o smartphone con conexión a internet.

  • Horno casero.

  • Utensilios de pastelería.

¿Qué habilidades voy a aprender en este curso de pastelería desde cero?

  • Técnicas de pastelería

    Adquirirás los conocimientos técnicos y prácticos para preparar tus propias recetas de pastelería con procesos básicos e ingredientes fáciles de manipular.

Proyectos de Estudiantes

Preguntas frecuentes

¡Sí! Luego de que realices la compra vas a poder acceder a las clases cuando y donde quieras. El curso se queda en tu cuenta de Crehana para siempre. :)