¿Qué necesitas para tomar el curso?
Computadora, laptop o smartphone con conexión a internet.
Horno casero.
Utensilios de pastelería.
¿Qué aprenderás en este curso de pastelería básica online?
- Aprenderás a utilizar ingredientes y técnicas básicas de pastelería para adquirir una base sólida como pastelero o pastelera.
- Descubrirás cómo preparar masas quebradas, como la masa sablée de chocolate, y masas batidas, como el budín marmolado.
- Revisarás recetas para hacer merengues paso a paso, y entenderás la preparación de cremas pasteleras y mousses.
- Entenderás cómo ensamblar un pie y una torta de mousses, y estarás listo o lista para crear tus propias recetas de pastelería.
Temario del curso
6 Módulos20 Clases1h 11m de duración total
Nuevo
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DIFICULTAD
Curso de nivel introductorio
El curso Dominando las técnicas de la Pastelería desde cero es de nivel introductorio ya que está dirigido a personas que desean dar sus primeros pasos en pastelería o perfeccionar su técnicas, por lo que necesitan dominar las herramientas y procesos fundamentales para crear grandes piezas de pastelería.
¿Qué habilidades voy a aprender en este curso de pastelería desde cero?
Técnicas de pastelería
Adquirirás los conocimientos técnicos y prácticos para preparar tus propias recetas de pastelería con procesos básicos e ingredientes fáciles de manipular.
Preguntas frecuentes
¡Sí! Luego de que realices la compra vas a poder acceder a las clases cuando y donde quieras. El curso se queda en tu cuenta de Crehana para siempre. :)