Curso online de Barismo: Prepara bebidas a base de café

En este curso de barismo aprenderás cómo preparar bebidas a base de café con gran calidad y comenzarás tu camino para convertirte en barista

Martina Vigo

Emprendedor

6,929 Estudiantes

4.89(179)

Actualizado el 05/2021

¿Qué aprenderás en este curso online de barismo?

  • Aprenderás cómo hacer latte art. Harás el proceso de preparación, con el vertido y la creación de figuras básicas en tu taza.
  • Aprenderás a catar el café como parte fundamental de tu formación como barista.
  • Entenderás cómo funciona una máquina espresso: partes, limpieza, funcionamiento y mantenimiento.
  • Aprenderás qué implementos son necesarios para empezar en el barismo y entenderás cómo puedes remplazarlos para hacer preparaciones de café en casa.
  • Aprenderás cómo reconocer y seleccionar un café de buena calidad para utilizar en tus preparaciones.
  • Aprenderás cómo preparar café e iniciarás tu camino para prepararte como barista.

Descripción

DIFICULTAD

Curso de nivel introductorio

Este curso en línea de barismo es de nivel introductorio y para tomarlo no necesitas conocimientos previos. A lo largo de las clases aprenderemos los fundamentos del barismo y la preparación de bebidas a base de café, veremos cómo utilizar una máquina de espresso y cómo hacer latte art.

Este curso es ideal si estás interesado en comenzar en el mundo del barismo, o simplemente, si quieres mejorar la forma en la que realizas tus preparaciones de café en casa.

¿Qué necesito para aprender a ser un barista?

  • Café de especialidad, de tu elección. Te recomendamos mirar las primeras clases antes de hacer cualquier compra.

  • Leche de tu elección.

  • Una máquina de espresso, que puede ser tanto doméstica o comercial. Si no tienes una máquina, podrás utilizar una cafetera italiana en su remplazo.

  • Prensa francesa.

  • Implementos de medición: balanza y jarritas. Podrás encontrar el detalle en la clase de implementos enfocada en la realización de tu latte art.

¿Qué habilidades voy a aprender en este curso de barismo: prepara bebidas a base de café?

  • Barismo

    Aprende a evaluar texturas, sabores, materiales y a preparar una bebida de café en base a movimientos y pasos seguros de esta especialidad. Harás un espresso, recetas con leche y figuras básicas del latte art. Este curso preparará baristas capaces de trabajar con café de especialidad y darle la importancia que se merece al corazón de la cafetería: el café.

  • Cata

    Reconoce granos de café de especialidad y comprende la cata de bebidas a base de espresso. Durante las clases podrás tener tu primera cata y sabrás cómo repetir el proceso y distinguir cualidades en tus preparaciones futuras.