Curso online de TĂ©cnicas de reposterĂ­a

En este curso de pastelería online aprenderás cómo preparar masas, merengues y cremas de forma fácil dominando las técnicas básicas de pastelería.

463 Estudiantes

Actualizado el 11/2021

¿Qué aprenderás en este curso de pastelería básica online?

  • Aprenderás a utilizar ingredientes y tĂ©cnicas básicas de pastelerĂ­a para adquirir una base sĂłlida como pastelero o pastelera.
  • Descubrirás cĂłmo preparar masas quebradas, como la masa sablĂ©e de chocolate, y masas batidas, como el budĂ­n marmolado.
  • Revisarás recetas para hacer merengues paso a paso, y entenderás la preparaciĂłn de cremas pasteleras y mousses.
  • Entenderás cĂłmo ensamblar un pie y una torta de mousses, y estarás listo o lista para crear tus propias recetas de pastelerĂ­a.

DescripciĂłn

DIFICULTAD

Curso de nivel introductorio

El curso Dominando las técnicas de la Pastelería desde cero es de nivel introductorio ya que está dirigido a personas que desean dar sus primeros pasos en pastelería o perfeccionar su técnicas, por lo que necesitan dominar las herramientas y procesos fundamentales para crear grandes piezas de pastelería.

¿Qué necesito para llevar este curso de técnicas de pastelería?

  • Computadora, laptop o smartphone con conexiĂłn a internet.

  • Horno casero.

  • Utensilios de pastelerĂ­a.

¿Qué habilidades voy a aprender en este curso de pastelería desde cero?

  • TĂ©cnicas de pastelerĂ­a

    Adquirirás los conocimientos técnicos y prácticos para preparar tus propias recetas de pastelería con procesos básicos e ingredientes fáciles de manipular.