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+5 recetas de cócteles con café que podrás disfrutar en cualquier estación del año

+5 recetas de cócteles con café que podrás disfrutar en cualquier estación del año

Última actualización 21 de Julio del 2021Tiempo de lectura: 7 min.

Valeria Alfaro Parodi

¿Disfrutas de tomar cócteles y al mismo tiempo eres fanático del café? ¿Sabes cómo crear cócteles con café y licor⁣?  Si eres amante del café y del licor, tanto como nosotros, entonces esta combinación se convertirá en tu favorita.

La coctelería es una de las especialidades en gastronomía que se basa en la mezcla de bebidas, frutas, hierbas y cualquier otro ingrediente que pueda ser transformado en líquido, a través de distintos métodos de preparación.

Por otro lado, la magia del barismo consiste básicamente en el arte de saber cómo preparar un buen café con los diferentes tipos de granos de café. Entonces, si eres amante del resultado de estas dos prácticas, no puedes dejar de probar las recetas de cócteles de café con alcohol⁣ que te presentaremos a continuación. 

Hoy te enseñaremos más de 5 cócteles con café que podrás hacer en la comodidad de tu casa para disfrutar en cualquier estación del año.

Así que alista la licuadora y los licores que tengas en casa, porque hoy te enseñaremos cómo hacer cócteles con café.

¿Estás listo? ¡Vamos!

1. Café brasilero

Se trata de uno de los mejores cócteles con café y ron de la historia. El café brasilero es una mezcla de sabores dulces con una textura cremosa. La crema es saborizada con vainilla, por lo que le aporta un estilo único. 

Para comenzar a preparar este delicioso y fácil cóctel de café, necesitas los siguientes ingredientes:⁣⁣⁣

  • 4 tazas de chocolate caliente⁣.
  • 1 taza y media de café negro.
  • 1 taza de ron⁣.
  • Media taza de crema espesa⁣.
  • 1 cucharadita de azúcar⁣.
  • Unas gotas de saborizante de vainilla al gusto.⁣

La preparación de este trago con café es muy simple. Primero, mezcla la crema, el azúcar y el saborizante de vainilla con un batidor. Después, coloca el café, el chocolate y el ron en una olla hasta que hierva.⁣ Finalmente, sirve el café caliente en una taza y cúbrelo con la crema batida. ⁣

Ya conociste el primer combinado de nuestra lista de cócteles preparados con café, ¿continuamos?

Sirviendo coctel con caféFuente: Unsplash

2. Café alemán

El café alemán es uno de los cócteles con café más aclamados, ya que es delicioso y muy fácil de realizar. Entonces, ¿qué ingredientes necesitas para preparar uno de los icónicos cócteles con café y brandy? 

  • Media onza de brandy de cereza⁣.
  • 5 onzas de café negro⁣.
  • 1 cucharadita de azúcar super fina.⁣
  • Crema batida.

Primero, vierte el café y el aguardiente de cereza en la taza de café.⁣ Luego endulza con azúcar.⁣ Finalmente, cubre la bebida con la crema batida y una cereza.

¡Ya conoces la manera correcta de hacer otro de los populares drinks con café! 

 

3. Café de Dinamarca

Este es el segundo de los cócteles con café y ron de nuestra lista. Para su preparación necesitas los siguientes ingredientes.

  • 8 tazas de café negro⁣.
  • 1 taza de ron oscuro⁣.
  • 3 cuartos de taza de azúcar⁣.
  • 12 clavos de olor enteros⁣.
  • 2 palos de canela.

Comienza esta receta de cóctel con caf⁣é mezclando todos los ingredientes en una olla.⁣ Luego, cocina a fuego lento durante dos horas.⁣ Finalmente, sirve y disfruta de este trago con café caliente.

¿Tomaste nota? ¡Entonces sigamos nuestro recorrido de cócteles con café! 

Vaso de café con leche y hieloFuente: Unsplash

4. Café español

El café español es uno de los mejores cócteles con café y alcohol que contienen ron y brandy. Veámos cuáles son los ingredientes necesarios para su elaboración. 

  • 1 copa de ron⁣.
  • 1 copa de brandy⁣.
  • 6 onzas de café⁣.
  • Canela molida⁣.
  • Nuez moscada molida⁣.
  • 1 cucharadita de crema de leche.  
  • Licor de café.

Comienza a preparar este trago con café, añadiendo el ron y el brandy en una copa.⁣ Luego, agrega el café y comienza a espolvorear la canela y nuez moscada.⁣ A continuación, agrega la crema y revuelve. Para culminar, agrega una cucharadita de licor de café sobre cada bebida.

¡Definitivamente uno de los cócteles más innovadores que debes probar!

5. Café ruso 

¿Fanático del vodka? Entonces, este es uno de cócteles con café y licor⁣ que fueron hechos para ti. A continuación aprenderás a preparar uno de los mejores cócteles con café espresso⁣.

Para poder preparar este café con trago, solo debes tener en cuenta los siguientes ingredientes:⁣

  • 1 onza de vodka⁣.
  • Media onza de amaretto.⁣
  • Media onza de licor de café⁣.
  • 1 cucharadita de azúcar fina⁣.
  • 5 onzas de café negro.

Primero, elabora  el café espresso y añade el vodka y el azúcar. Posteriormente, coloca todo dentro de un vaso y adorna con una capa de nata. Si deseas puedes añadir cubos de hielo. Y listo, ¡Ahora sabes hacer uno de los mejores cócteles de café con alcohol⁣!⁣

Café con hieloFuente: Unsplash

6. Violeta⁣

Si estabas a la espera de un cóctel con café y whisky⁣, entonces este es el ideal para ti. 

  • Hielo de sirope de rosa.
  • 25 ml de jugo concentrado de limon.
  • 15 ml de sirope de miel.
  • Agua con gas.
  • 35 ml de whisky.
  • 125 ml de café filtrado y frío.⁣

Para preparar este cóctel con café, primero mezcla el jugo concentrado de limonaria con el sirope de miel. Luego, vierte el líquido sobre el hielo de sirope de rosa. Posteriormente, debes agitar el combinado dentro de un shaker. 

Después, añade el whisky y el café filtrado y revuelve suavemente. Finalmente, vierte la mezcla en un vaso de tu elección y añade el agua con gas. 

¡Ya tienes en tu lista al mejor de los cócteles con café y whisky!⁣

7. Café con pisco 

El café con pisco es uno de los cócteles con café frío, ideales para la estación de verano. Para realizar este cóctel de café necesitas los siguientes ingredientes. 

  • 32 onzas pisco quebranta⁣.
  • 2 onzas de café pasado⁣.
  • 1 onza de jarabe de goma⁣.
  • Chantilly⁣.
  • Granos de café.

Comienza este trago con café sirviendo el pisco quebranta, el café y el jarabe de goma en un vaso o copa. A continuación, revuelve ligeramente para que los sabores se junten. Finalmente, coloca un dash de chantilly y decora con unos granos de café. 

¡Nada mejor que un buen café con pisco peruano!

Ya aprendiste cómo hacer cócteles con café, ¿cuál fue tu favorito? ¡Esperamos que te haya encantado más de uno! Recuerda que estos son cócteles de café fáciles de hacer en casa, así que no tengas miedo de elaborarlos.

Según Martina Vigo, profesora del curso online de Barismo: Prepara bebidas a base de café, para saber reconocer un buen café de calidad, es necesario que pertenezca a la especie arábica, debe tener una puntuación en taza de más de 80 puntos, y debe tener pocos defectos.

Por otro lado, sabemos que eres amante del café, por ello, te recomendamos la app COFE que te ayudará a encontrar las mejores cafeterías de todo el mundo. Además, si te interesa conocer más recetas de cócteles para hacer en casa, te dejamos este recetario de coctelería con las mejores preparaciones para ser un pro. 

Finalmente, si te interesa aprender sobre más temas como este, te invitamos a conocer nuestra sección de cursos online de cocina.

Eso es todo por hoy, ¡suerte!

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